約1年間、旬のものを中心に取り入れていくことを意識してきたんだけども。
旬なものといっても、毎日同じ野菜が続くとどう調理するかに悩んで、面倒くさくて蒸すだけとか続くと子供らあんまし食べんくて…みたいなうまくいかない日もありました(笑)
食事以外の要素もあると思うけど、秋の終わりくらいから子どもたち熱出したり、下の子のゼロゼロも気にならなくなってきたかなぁという実感はあります。
一年の巡りを意識して、前年は挑戦できなかったあまり馴染みのない野菜も挑戦してみようかなと思ってます♪
で、今日はぶらり花見の帰りに、挑戦してみたいな〜と思ってた
ふきのとう
つくし
を帰りに見つけた！！
ぎぼうし…って何！？
よく分からんけど旬っぽいので買ってみた(笑)
天ぷらにって書いてあったから、それでいこう。どんな植物なのかは後で調べる＿φ(￣ー￣ )
苦味のあるもの苦手だったけど、SNSでふきのとうの投稿されてる方の影響受けて、この春食べてみようかなぁと思ってたらこの日の出会い！
今の時期にしか頂けない栄養をとっておこうと思います♪
下ごしらえどうだっけ！？から始まってるけど、やってみなきゃ分からないから、一個ずつやってみまーす(๑>◡<๑)
