我が家のカレーの定番、とりあえず決定♡
下の子は食物アレルギーがあり小麦粉NG、植物油脂は取りたくないってことで。
入っていないルーやこだわりのを選ぶのは高くついたり(またそれ、笑)、試しに買ったルーが子どもらにとったら辛かったり、私がレシピ見て作ったやつが好みに合わなかったり…
と、これまでなかなか定まらなかったカレー(^◇^;)
アレルギーあったって、一つの鍋でカレー作りたいし！！
ということで、子ども向けに辛味を抜いて。
主人が調べてくれたのや、以前買ったGABANのカレー粉セットに書いてあったのを参考にしたり。
写真の配分でやってみたら、うまくいきました♪♪
この割合で、だいたい4人前だと大さじ3くらいになるようにMIXして使ってみた！覚えとくの嫌だから、数字書いた！（笑）
その他最初にニンニク、生姜は必須！
ごろっとしたお肉よりはひき肉や大豆が合う♪
旨味はお野菜や果物をその時々に好みで投入。我が家では全部フードプロセッサーで一発です( *´艸｀)
とろみは最後にじゃがいもスリスリ…
主人は辛いの好きだから、食べる前に食べる分だけ自分で取り分けて辛くしてもらってます^_^
おおざっぱな性格は、どうやって楽するかに力を注ぐので案外と良い性格かも♪とポジティブにとらえています(^^♪
カレー通の方が見たら、それはちょっと省きすぎでしょ～ってなるかもしれないけど(^^;
まずは全然ハードル高くないよってことで、ご紹介でした♪♪
